SCLOUD в facebook
Скидка 50% на 1С: Фреш
region
Это ваш регион?
Это ваш регион?
RU KZ
Скидка до 20%
за предоплату
Используйте 1С в облаке с максимальной выгодой. Зарегистрируйтесь сейчас и получите мощную скидку.
Улучшите свои знания
по 1С
Пройдите обучающие курсы от «1С» и получите сертификат квалифицированного специалиста по ведению учета и автоматизации бизнеса.
Дарим месяц 1С:Фреш
бесплатно
Оцените преимущества — зарегистрируйтесь в сервисе и получите 30 дней тестового периода в подарок.
Дарим скидку 50% на
1С-Отчетность
Оптимизируйте расходы — подключите сервис сдачи отчетности в контролирующие органы за полцены.
Поможем настроить
программу 1С
Решайте вопросы по 1С легко — воспользуйтесь помощью специалистов Scloud бесплатно.
Улучшите свои знания
по 1С
Пройдите обучающие курсы от «1С» и получите сертификат квалифицированного специалиста по ведению учета и автоматизации бизнеса.
Назад
Об Scloud
Новости
Связаться с нами
8 (800) 301-78-58, 8 (495) 786-59-15
help@scloud.ru
Связаться с нами
8 (800) 301-78-58, 8 (495) 786-59-15
help@scloud.ru
Как оптимизировать работу общепита с минимальными затратами
113

Как оптимизировать работу общепита с минимальными затратами

Оглавление

    Многие предприниматели в сфере общественного питания стремятся увеличить доходность своего ресторана, кафе или сети заведений и оптимизировать бухгалтерский и налоговый учет. Расскажем в нашей статье, что поможет в достижении целей.

    Трудности в учете работы общепита

    1. Из-за сложной организации учета заведений общественного питания приходится проводить операции по складам, кухням, залам раздельно.
    2. Учитываются также отдельно друг от друга сырье и готовая продукция. При этом одни и те же продукты могут быть и конечным товаром, и полуфабрикатом для изготовления продукции.
    3. Формируется многочисленная документация: калькуляционные карточки по блюдам, планы-меню, накладные на прием продуктов, акты на выдачу и списание продукции и оборудования, отчеты о перемещении.
    4. Ведется учет дополнительных расходов, которые не напрямую касаются прибыли, но характерны для каждого предприятия общественного питания. Это затраты на декорирование залов, развлекательные мероприятия, оформление сезонных и праздничных акций.
    5. Анализируются данные по всем рабочим показателям для выявления убыточных позиций, стратегий, ценообразования. При многоплановой организации бизнеса это достаточно трудно подсчитать.

    Как решить проблемы с ведением учета и бухгалтерией для предприятий общественного питания

    Наладить управление рестораном достаточно сложно — на выстраивание грамотной организации иногда уходят годы. Когда-то наиболее логичным решением было расширение штата. Но нанимать опытных менеджеров и администраторов, брать на работу больше бухгалтеров, чтобы распределить нагрузку — это всегда означает увеличение затрат. Такое решение не всегда подходит.

    Сейчас можно оптимизировать работу компании с меньшими вложениями — с помощью современных методов автоматизации. Когда-то они подразумевали ручные алгоритмы, но в последние годы появились эффективные программные продукты, позволяющие наладить управление и учет.

    Решение для оптимизации работы общепита от 1С

    Одной из популярных систем стала программа 1С для автоматизации процессов общепита в облаке. К облачным решениям обращаются все больше предпринимателей. Сервисы позволяют сэкономить, так как стоят дешевле традиционного программного обеспечения из коробки.

    1С для автоматизации процессов общепита в облаке подойдет небольшим компаниям, которые только открылись и не имеют крупных бюджетов на оптимизацию, и крупным предприятиям с большим количеством заведений.

    Экономичность продуктов для автоматизация процессов в заведениях общественного питания в облаке достигается и за счет того, что компаниям не требуется современный офис с передовым оснащением, чтобы оперировать большим объемом данных. Все вычислительные мощности доступны удаленно. Информация размещается на вынесенных серверах, где шифруется и хранится в полной безопасности. Решение мобильно, доступно, надежно и сравнительно недорого.

    Программе для общепита в облаке можно поручить:

    1. специфический учет и делопроизводство,
    2. ведение справочников товаров, полуфабрикатов, рецептур, блюд,
    3. формирование отчетов и сбор внутренней аналитики для построения стратегий развития бизнеса,
    4. интеграцию с контролирующими органами, ЕГАИС, ФГИС «Меркурий», другими продуктами 1С.
    Получайте полезные материалы на e-mail
    E-mail
    Отправляя форму, вы соглашаетесь с Политикой конфиденциальности

    Поделитесь статьей в соцсетях

    Загрузка....

    Комментарии

    Загрузить файл или картинкуПеретащить с помощью Drag'n'drop
    Перетащите файлы
    Ничего не найдено
    Защита от автоматических сообщений
    bannerImage
    1С в облаке — беспатно!
    Оцените преимущества аренды 1С — используйте тестовый период.
    Scloud Zipper
    ФРЕШ
    Скидка
    на 1С: Фреш
    Scloud Zipper
    на УНФ, Розницу, КА и CRM
    click fraud detection
    1642800547