В программе 1С:Управление торговлей предусмотрена работа с резервами в документах:
- Заказ клиента
 - 
	
Заказ на перемещение
 - 
	
Заказ на внутреннее потребление
 - 
	
Заказ на сборку (разборку).
 
Для начала нам необходимо включить данный функционал, переходим в НСИ и администрирование – Продажи:

Раскрываем подраздел Оптовые продажи и находим Использование заказов:

У нас есть три варианта использования заказов:
- Заказ как счет – самый простой способ ведения, при этом варианте мы не сможем определять состояние (резерв/отгрузка)
 
- Заказ только со склада – с таким вариантом мы можем указать определенное состояние (резерв/отгрузка), но только заказа (т.е. если нам нужно зарезервировать конкретный товар в заказе, мы не сможем этого сделать. Резерв будет назначаться на весь товар, которые указан в заказе). Состояние мы указываем с помощью статуса документа
	
	 
- Заказ со склада и под заказ – используя этот вариант, мы можем указать определенное состояние для каждой позиции в заказе.
 
Для того чтобы это сделать необходимо добавить номенклатуру в заказ, далее нажать кнопку Обеспечение и выбрать нужное состояние:

Так же это можно сделать, если два раза кликнуть на значение колонки Действия:

Обозначение статусов:
- 
	
Отгрузить – данный статус обозначает, что товар помечен к отгрузке. В данном статусе товар резервируется на складе и может быть отгружен в любой момент.
 - 
	
Резервировать – товар будет зарезервирован, но недоступен к отгрузке.
 - 
	
Резервировать по мере поступления – товар будет зарезервирован, как только придет на склад.
 - 
	
К обеспечению – товар в данном статусе не резервируется товары, но формирует потребность и доступен к заказу у поставщика.
 - 
	
Не обеспечивать – товар невозможно отгрузить, и он не формирует потребность.